产品名称： 黑色素 7440-44-0  CAS： 7440-44-0
标准： 国标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 0%?
外观： 黑色粉状
包装： 500G/塑料瓶 不可拆分
成份： 氯化钠32% 、苋菜红27%、日落黄18%、亮蓝、16%、柠檬黄7%
理化属性： 黑色粉末 复配
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 复配着色剂
下延产品： 冷冻饮品（03.04食用冰除外），装饰性果蔬、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.04装饰糖果、顶饰和甜汁除外）烘焙类、调味糖浆、水果调味糖浆、半固体复合调味料（12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外）、配制酒、果冻、胶原蛋白肠衣、膨化食品?
运用： 用于冷冻饮品（03.04食用冰除外），装饰性果蔬、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.04装饰糖果、顶饰和甜汁除外）烘焙类、调味糖浆、水果调味糖浆、半固体复合调味料（12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外）、配制酒、果冻、胶原蛋白肠衣、膨化食品的着色。?
用法用量： 使用量0.09g/kg，将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量的温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。注意事项：使用过程中应该注意尽量避免货减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防止褪色货变色。