中文名
山梨酸钾
外文名
potassium sorbate
别 名
2,4-己二烯酸钾
化学式
C6H7KO2
分子量
150.22
CAS登录号
24634-61-5
EINECS登录号
246-376-1
熔 点
270 ℃(分解)
水溶性
易溶
密 度
1.36 g/cm3
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