丁基羟基茴香醚（BHA），白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。是种很好的抗氧剂。

产品性状；

  中文名：丁基羟基茴香醚

    英文名：Butyl hydroxy anisd；3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole；2(3)-         tert-Butyl-4-methoxyphenol

    别名： 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚；BHA

    分子式：C11H16O2

    分子量：180.25

    EINECS 登录号：246-563-8

    FEMA 登录号：2183

    性质：BHA为白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，BHA易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。