中文名大蒜素 [12]  
外文名allicin [12] 

 别    名二烯丙基硫代亚磺酸酯
化学式C6H10OS2 [2]  
分子量162.27 [2] 
 CAS登录号539-86-6 [2]  
EINECS登录号708-727-7 
熔    点25 ℃ [12]  
沸    点248.6 ℃ 
水溶性可溶 
密    度1.148 g/cm3
 外    观淡黄色粉末或淡黄色油状液体，一般有较浓的气味 
闪    点104.2 ℃ 

 有效物质含量

28% 

产品规格

25kg/袋 
性质：淡黄色油状液体