中文名称： 异戊酸异戊酯

中文别名： 3-甲基丁酸3-甲基丁基酯; 苹果香精; 苹果油; 纈草酸戊酯; 異戊酸異戊酯

英文名称： isoamyl isovalerate

英文别名： Iso Amyl Isovalerate; Isovaleric acid isoamyl ester; n-Amyl-iso-valerianat; (3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate; 3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester; 3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester; 3-methylbutanoicacid3-methylbutylester; Apple oil; Appleoil; Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester; Isoamyl valerianate; 3-methylbutyl 3-methylbutanoate

CAS号：         659-70-1

EINECS号： 211-536-1

分子式： C10H20O2

分子量： 172.2646

InChI： InChI=1/C10H20O2/c1-8(2)5-6-12-10(11)7-9(3)4/h8-9H,5-7H2,1-4H3

密度： 0.87g/cm3

沸点： 194°C at 760 mmHg

闪点： 65.2°C

蒸汽压： 0.452mmHg at 25°C

物化性质：

透明液体。具有苹果、香蕉等水果香气。密度0.8584。沸点191~194℃。折射率1.4131（19℃）。易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂，难溶于水。毒性极微，但微有刺激性。