【中文名称】茴香油
【英文名称】anise oil;fennel oil
【英文别名】Foeniculum vulgare oil; Oil of fennel; Bitter fenchel; Bitter fenchel [German]; Bitter fennel oil; FEMA No. 2483; Fenchel oel; Fenchel oel [German]; Fennel oil, bitter (Foeniculum vulgare miller);
【密度】0.978~0.988
【折射率】1.5530~1.5600(20℃)
【性状】
无色或淡黄色液体,有茴香的特殊气味,味甜。
【溶解情况】
溶于乙醇和乙醚。