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| 产地 | 山东 |
| 货号 | 1007-42-7 |
| 品牌 | 见详情 |
| 用途 | 原料 |
| 英文名称 | L-Histidine hydrochloride |
| 包装规格 | 25kg纸板桶 |
| CAS编号 | |
| 纯度 | 99% |
| 别名 | L-组氨酸一盐酸盐 |
| 包装 | 25kg纸板桶 |
| 分子式 | C6H10ClN3O2 |
| 级别 | 其他 |
中文名称：L-组氨酸盐酸盐
分子式：C6H10ClN3O2
分子量：191.6155
外观性状：白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
