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产地 | 山东 |
货号 | 89590-98-7 |
品牌 | 见详情 |
用途 | 原料 |
英文名称 | mogroside VI |
包装规格 | 25kg纸板桶 |
CAS编号 | |
纯度 | 20% |
别名 | 罗汉果甜苷 |
包装 | 25kg纸板桶 |
分子式 | C66H112O34 |
级别 | 其他 |
产品名称:罗汉果苷VI
CAS No.:89590-98-7
分子式:C66H112O34
含量:20% 50% 99%
产品简介:有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇 。
用途 甜味剂
罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。